Tú y tu hígado por la Dra. Elena Moreno

                                                                   Traducción del inglés al español

Nuestro hígado es uno de los órganos más importantes en el cuerpo, algunos incluso creen que es tan vital como el corazón para mantener una buena salud. El hígado es el centro de mando que mantiene nuestro cuerpo equilibrado y libre de toxinas. 

Procesa todas las sustancias que entran en el cuerpo, eliminando toxinas, desechos, venenos y drogas; así como los contaminantes ambientales absorbidos por la piel, como spray para el cabello, productos higiénicos, productos de limpieza y solventes. El hígado es como un general, es el órgano responsable de asegurar que la energía esencial del cuerpo, nuestra sangre y todos los órganos  estén funcionando bien. 

Todos debemos analizar nuestros hábitos cotidianos y hacer lo necesario para mantener el hígado saludable. Es maravilloso programar limpiezas periódicas para ayudar a nuestro hígado a desintoxicarse, descansar y reconstruirse. Al igual que cualquier filtro, el hígado puede llegar a obstruirse, dañarse y debilitarse debido a los contaminantes. Cuando esto ocurre, podemos experimentar dolores de cabeza, alergias, pérdida de energía, mal aliento, apatía, aumento de peso, problemas de piel y deficiencia inmunológica en general.

Dale a tu hígado descanso, limpieza y regeneración.
Todos debemos tratar de dedicar una o dos semanas cada tres meses para limpiar nuestro hígado, basados en una dieta que promueva la desintoxicación, un estilo de vida que mantenga una buena salud y los suplementos de hierbas que nutran y ayuden a la regeneración y el rejuvenecimiento del hígado.

Aquí están algunas cosas que debemos incluir en nuestro plan de desintoxicación.

1. Bebe mucha agua pura.
2. Come muchas frutas y verduras frescas. Si no puedes conseguir alimentos orgánicos asegúrate muy bien de lavar y eliminar los productos químicos e insecticidas de las frutas y verduras. Tú dieta debe ser especialmente abundante en frutas y verduras antioxidantes. Para obtener una lista de los mejores alimentos antioxidantes ver Eeating For Life http://www.empowermentweekly.com/2010/03/health-eating-for-life.html
3. Incluye alimentos altos en azufre: ajo, cebolla, rábano, nabo, brócoli, col rizada, coliflor, germinados, repollo. Estos vegetales ayudan a limpiar el hígado y todos contienen los glucosinolatos que ayudan al hígado a producir las enzimas que necesita para la desintoxicación.
4. Empieza tu día con un vaso de agua a temperatura ambiente, agregándole el jugo de por lo menos un limón o lima. En la segunda semana de tu desintoxicación aumenta a dos limones o limas. Esta bebida es refrescante para el cuerpo y ayudará a eliminar las toxinas acumuladas durante la noche y a fortalecer el hígado, los órganos internos y los intestinos.
5. Bebe jugo fresco de manzana, remolachas y apio para desechar del cuerpo los metales pesados,  de este modo se alivia el estrés del hígado.
6. Incluye en tu dieta reconstructores de bilis, como las alcachofas y verduras amargas: achicoria, escarola, endivia, hojas de mostaza y nabo.
7. Duerme mucho. Cuando limpiamos nuestro hígado el cuerpo está trabajando tiempo extra para eliminar las toxinas y reconstruir las células dañadas, esto requiere muchas horas de buen sueño.
8. La fibra es esencial para la reconstrucción del hígado, ya que  depura los intestinos recogiendo el colesterol LDL y las toxinas de bilis. La fibra también ayudará a reconstruir el tejido del hígado, así como a eliminar la acumulación de grasa en el mismo.
9. Durante tu limpieza no consumas azúcar, carnes rojas, alimentos procesados, alimentos fritos, grasas saturadas o sal en exceso.
10. Haz ejercicio por lo menos 30 minutos al día para estimular la circulación.
11. Si es posible toma un baño de vapor todos los días o baño de sol por 15 minutos, esto ayudará a eliminar toxinas a través de la piel que, de otra manera, se expresan por sí mismas en el olor corporal, mal aliento, acné. Antes de bañarte por la mañana cepilla todo tu cuerpo con un cepillo de fibra natural seco. Esto estimulará la circulación y ayudará a limpiar el sistema linfático.
12. Nada de alcohol, cafeína (café, té negro, refrescos de cola), drogas recreativas o contacto con productos químicos fuertes, como tintes para el cabello, limpiadores, solventes.
13. Incluye suplementos de hierbas que ayuden a fortalecer el hígado: El cardo de leche es considerado por muchos como la hierba más eficaz para mantener un hígado saludable, ya que promueve el crecimiento de nuevas células y protege al hígado de las toxinas que lo dañan, al mismo tiempo que elimina las toxinas que atacan las células del hígado. Otras hierbas importantes son la cúrcuma, perejil, diente de león, boldo y bardana; todos ellos tienen propiedades antioxidantes, reducen la inflamación, promueven la curación e incrementan la regeneración celular que puede ayudar a revertir, o por lo menos detener, el daño provocado a las células del hígado por el alcohol, los contaminantes, las grasas y los productos químicos.

Copyright 2012 Elena Moreno

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Tú no eres una computadora por Tony Schwartz

                                                Traducción del inglés al español

La tecnología tiene el propósito de servirnos. Pero en vez de eso cada vez más nos rebasa y nos agobia. Ella acapara la atención, establece nuestra agenda y define nuestra experiencia en cada momento. Más y más estamos entregando este preciado recurso a la tecnología digital, permitiéndole que defina la profundidad y la duración de nuestra atención; y nos seduce a operar a velocidades tan altas que no nos damos cuenta de la incidencia maliciosa que está teniendo.

Lo veo en mí mismo, pues lucho por estar enfocado en lo que es más importante y resistir a lo urgente, al adictivo impulso Pavloviano que me jala hacia mis dispositivos digitales. A veces, me siento como una rata de laboratorio empujando sin pensar las palancas en busca de la siguiente fuente de gratificación instantánea pero fugaz. Lo veo también en mis colegas y en nuestros clientes corporativos; cada uno de ellos lucha por manejar lo que se siente cada vez más como un tsunami - la información nos llega oleada tras oleada, amenazando con aplastar a todo lo demás en nuestras vidas.

El Internet, y todo lo que ha llegado a incluir, es la más poderosa tecnología de interrupción jamás inventada. Rebana y hace pedazos nuestra concentración, la fractura y distrae, nos da menos y menos de más y más. Se nos incita a picotear, explorar y saltar en vez de sumergirnos en una sola cosa.

Como, el economista ganador del Premio Nobel, Herbert Simon señaló proféticamente en 1970, incluso antes de que hubiera el internet: "Lo que la información consume es bastante obvio. Consume la atención de sus destinatarios. Tanta riqueza de información crea pobreza de atención."

La carga cognitiva se refiere a la cantidad de información que fluye en nuestra memoria de trabajo en cualquier momento. Somos capaces de aferrarnos a un número muy limitado de bits discretos de información en nuestra memoria de trabajo. Si sobrecargas este depósito limitado tendrás que luchar para concentrarte, retener la información y hacer conexiones con otra información almacenada en tu memoria a largo plazo. Demasiada información, literalmente, nos embrutece. Si te has estado preocupando últimamente por tu memoria - una queja que escucho casi todos los días - es muy posible que no tenga nada que ver con el hecho de que estás envejeciendo.

"Se hace más difícil distinguir la información relevante de la irrelevante", escribe Nicholas Carr en su brillante libro The Shallows "Nos convertimos en consumidores mecánicos de los datos." La ironía es que poca gente va a leer The Shallows, pues es un reto, de profundo pensar y requiere un nivel de atención que cada vez menos y menos de nosotros podemos reunir.

Consideremos a Joe Weisenthal, el blogger principal financiero para el sitio web de Business Insider Business Insider, y tema de reseña del New York Times el domingo pasado. Weisenthal, como sabemos, trabaja 16 horas seguidas, postea más de una docena de blogs al día, envía docenas de tweets y pasa el resto de su tiempo en el internet buscando más información. Weisenthal sólo logra dormir de 4 a 5 horas por noche, lo cual casi garantiza que cuando escribe está adormilado y  cognitivamente afectado. No es de extrañar que digamos que los mensajes son a menudo engañosos o de plano erróneos.

 Teniendo en cuenta los avances en inteligencia artificial, una computadora podría hacer sin duda, con más precisión y rapidez, lo que Wiesenthal está haciendo. Este es el punto real: la velocidad a la que trabaja Weisenthal y el volumen que produce le impide aplicar en su trabajo el tipo de cualidades que una computadora no podría. Lo que nos hace seres humanos únicos no es sólo nuestra capacidad de reflexión y auto-reflexión, sino también la creatividad, la conciencia, la empatía y un propósito más elevado. Esas son las cualidades que deberíamos cultivar.

La tecnología no tiene por qué establecer nuestra agenda, pero se ha convertido en nuestra dominatrix. Masoquistamente - pero de buena gana – nos sometemos a ella. Enviar correos electrónicos, mensajes de texto, Twittear, hacer búsquedas en Google, checar el Facebook y navegar por sitios web no sólo consume nuestro tiempo y energía, sino que también disminuye nuestra capacidad de prestar atención a otro asunto por mucho tiempo - o para resistir a la siguiente tentación digital que acaba de salir.

No soy ludista, y agradezco las comodidades de la tecnología digital tanto como la gente a mi alrededor; sólo estoy sugiriendo que necesitamos tomar consciencia para alejarnos más y más de sus costos. El antídoto para una vida online, me parece sorprendentemente simple. Debemos prestar más atención y construir una vida fuera de línea, en la cual busquemos profundidad, tengamos tiempo para la reflexión y definir por nosotros mismos lo que realmente importa, en lugar de permitir que un montón de cosas en internet establezcan nuestras prioridades.

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Tony Schwartz is the president and CEO of The Energy Project and the author of Be Excellent at Anything. Become a fan of The Energy Project on Facebook and connect with Tony at Twitter.com/TonySchwartz and Twitter.com/Energy_Project.

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Dieta Anti-Cáncer Por Lisa Collier Cool

                                                                  Traducción del inglés al español

Sorprendente pero cierto: La forma más sencilla de reducir el riesgo de cáncer es perder unos cuantos kilos, si tienes sobrepeso.

 Esa es la buena noticia de un estudio recién publicado en la revista Cancer Research. Los investigadores encontraron que las mujeres con sobrepeso u obesas, que bajaron por lo menos 10 por ciento de su peso corporal, disminuyeron también su riesgo de cáncer. Lo hicieron mediante la reducción de la proteína C-reactiva (PCR), un indicativo de la inflamación (proceso que puede estimular el cáncer, independientemente del lugar donde exista en el cuerpo) en casi un 42 por ciento. También bajaron los niveles de interleuquina-6, otro biomarcador de la inflamación, alrededor de un 24 por ciento. Eliminar el exceso de peso, dicen los expertos, puede reducir el riesgo de por lo menos siete tipos de cáncer: riñón, páncreas, colon, esófago, recto, útero y, en mujeres postmenopáusicas, cáncer de mama.

Cómo perdieron peso -y tal vez evitaron el cáncer
Las mujeres comenzaron con el mismo objetivo: querían perder el 10 por ciento de su peso corporal en un lapso de un año. "Así que este programa era muy factible y reproducible", "no estamos hablando de una pérdida drástica de peso", dice Anne McTiernan, MD, PhD, directora del Prevention Center of the Fred Hutchinson Cancer Research Center en Seattle, quien dirigió el estudio.

Las participantes consumieron entre 1,200 y 2,000 calorías al día, manteniendo la ingesta de grasas por debajo del 30 por ciento. Las personas que tuvieron más éxito con esa dieta también hicieron 225 minutos de ejercicio por semana; es importante tener en cuenta esto, pues un estilo de vida sedentario nos hace más susceptibles al cáncer. Y, los fans de la curación natural estarán encantados de saberlo, la pérdida de peso redujo los niveles de inflamación de las mujeres, incluso más que si hubieran tomado medicamentos anti-inflamatorios.

Sigue estas normas
Un plan de alimentación similar a la dieta mediterránea saludable para el corazón va a maximizar la probabilidad de reducir los niveles de inflamación y, en consecuencia, el riesgo de contraer cáncer y otras enfermedades relacionadas con la inflamación, incluyendo enfermedades cardíacas y la diabetes tipo 2. 

Es importante evitar los alimentos considerados de "energía-densa" -aquellos preparados con mucha azúcar, bajos en fibra y altos en grasa. Piensa en energía densa, como otra forma de decir "calorías-densas." Por ejemplo, una manzana de 100 gramos, alta en contenido de fibra y agua, contiene sólo 52 calorías. Sin embargo una barra de chocolate con leche que pesa los mismos 100 gramos, aporta la gran cantidad de 520 calorías, una opción muy elevada de calorías-densas.

También debes evitar las bebidas azucaradas, como refrescos y jugos con saborizantes. Incluso el jugo de fruta, aunque ofrece una buena nutrición, también contiene una gran cantidad de azúcar, así que es mejor limitarlo a un vaso por día. Toma agua, café y té sin endulzar tan seguido como puedas.

Tus "Super 7" Alimentos. Estos son siete de los alimentos más eficaces que existen contra la inflamación.  Si puedes construir tu dieta alrededor de estos alimentos sanos y mantener al mínimo tus alimentos procesados y endulzados, tendrás una ventaja en la prevención de cáncer.

• Concentraciones en frutas y verduras -entre más coloridas, mejor. Haz de las verduras verde oscuro como el brócoli y las espinacas, junto con las frutas y verduras llenas de carotenoides, -sustancias que dan esos brillantes colores a los alimentos de color naranja y amarillo- la base de tu dieta contra el cáncer. Las manzanas, los cítricos, pimientos, zanahorias y bayas, todos califican.
• Ve a pescar. El Atún, el salmón y las sardinas son ricos en ácidos grasos omega 3, que combaten la inflamación. Nuestros cuerpos no producen omega 3, los cuales son esenciales para la buena salud, por eso debemos obtenerlos de los alimentos, principalmente del pescado. También son abundantes en el aceite de linaza, el frijol de soya y las judías.
  El aceite de oliva, una " grasa buena". Una de las más promocionadas grasas “saludables” monoinsaturadas, junto con el aceite de canola y el de semilla de uva, entre otros, es el aceite de oliva, que también contiene un ingrediente que aumenta su capacidad para combatir la inflamación: el oleocanthal, un compuesto que contrarresta la inflamación de manera similar a los AINE (anti-inflamatorios no esteroídicos) como el ibuprofeno.
• ¡Añade especias a tu vida! Algunas especias como la cúrcuma (una hierba de color amarillo utilizada en la fabricación del curry) y el jengibre, son muy efectivas contra la inflamación. Trata de comprarlas frescas y rallarlas o molerlas tú misma; si la cúrcuma fresca es difícil de encontrar, la que viene en polvo también funciona bien.
• Tómate un café. Ya en 2006, los investigadores de Iowa Women’s Health Study relacionaron el consumo de café con un menor riesgo de cáncer, enfermedades cardíacas y otras enfermedades en las mujeres posmenopáusicas, debido a sus propiedades anti inflamatorias. Si no acostumbras a tomar café, habla con tu médico primero para asegurarte de que no va a interferir con tu sueño o alterar tus nervios; a las embarazadas se les aconseja evitar el café por completo.
• Consume granos integrales. Elimina el pan blanco, pastas y bágels refinados. Los granos enteros se digieren más lentamente, evitando los aumentos bruscos de azúcar en la sangre que pueden causar inflamación. Ve a la tienda de alimentos naturales y adquiera panes y cereales integrales, pasta de trigo entero y arroz integral.
• Ponle nueces a tu día. Cuando necesites un bocadillo, come un puñado de nueces, almendras o pistaches. En un análisis del 2008, publicado en el Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, se examinaron los diversos compuestos en los frutos secos que tienen efectos anti-inflamatorios. Los investigadores encontraron que la combinación de antioxidantes, fibra, magnesio y ácidos grasos poli insaturados, entre otras sustancias, ayudaron a reducir la inflamación en diversos grados.

Day in Health

Lisa Collier Cool is a bestselling author and winner of 18 journalism awards, including a National Magazine Award for Personal Service. She was first published at age 9 in Ladies Home Journal (a letter to the editor) and as a professional writer has more than one million words in print including articles for American College of Obstetricians and Gynecologists’, Pause Magazine, Essence, Family Circle, Fitness, Glamour, Good Housekeeping, Harper’s Bazaar, Health Monitor, Ladies Home Journal, Oprah Magazine, Parade, Prevention, Reader’s Digest, SELF, and the Wall Street Journal. A past president of American Society of Journalists and Authors, Lisa is also lead health blogger for General Electric’s Healthymagination Blog, which highlights medical news, innovations and technologies that are advancing healthcare. She was literally the ghostwriter (with retired NYPD sergeant Ralph Sarchie) of the bestseller Beware the Night: A NYC Cop Investigates the Supernatural (St. Martin’s Press, movie rights sold to Jerry Bruckheimer at Disney Pictures) and attended an exorcism as part of her research. Her other books include How to Write Irresistible Query Letters and Bad Boys: Why We Love Them, How to Live With Them, When to Leave Them (with Beverly Hills psychiatrist Carole Lieberman, MD). Lisa’s life is a bit confusing because almost everyone she works with is also named Lisa. She’s writing a book called Beat the Heart Attack Gene with coauthors Dr. Bradley Bale and Amy Doneen, ARNP, about their evidence-based method of preventing heart disease, strokes and type 2 diabetes (www.baledoneen.com) Lisa loves snorkeling, tennis, and swimming with dolphins. A native New Yorker, she is married, with three daughters (including identical twins) and two badly behaved border terriers. Her website is www.lisacolliercool.com. Lisa can be followed at www.facebook.com/lisacolliercool and www.twitter.com/lisacolliercool.

La sabiduría del Águila

El águila es el ave con mayor longevidad de esas especies. Llega a vivir 70 años; pero para llegara a esa edad, a los 40 debe tomar una seria y difícil decisión, porque sus uñas están apretadas y flexibles y no consigue tomar a sus presas, de las cuales se alimenta.

Su pico largo y puntiagudo se curva, apuntando contra el pecho. Sus alas están envejecidas y pesadas y sus plumas gruesas; ¡volar se hace ya tan difícil! Por tanto, el águila tiene solamente dos alternativas: morir o enfrentar un doloroso proceso de renovación que durará 150 días.

Este proceso consiste en volar hacia lo alto de una montaña y quedarse ahí, en un nido cercano a un paredón, en donde no tenga la necesidad de volar. Después de encontrar ese lugar, el águila comienza a golpear su pico en la pared hasta conseguir arrancarlo; luego debe esperar el crecimiento de uno nuevo con el que desprenderá una a una sus uñas. Cuando las nuevas uñas comienzan a nacer, empieza a desplumar sus plumas viejas. Finalmente, después de 5 meses sale para su vuelo de renovación y a vivir 30 años más.

En nuestras vidas, muchas veces tenemos que resguardarnos por algún tiempo y comenzar un proceso de renovación para continuar un vuelo de victoria; debemos desprendernos de costumbres, tradiciones y recuerdos que nos causan dolor.

Solamente libres del peso del pasado podremos aprovechar el resultado valioso que una renovación siempre trae.


http://soydondenopienso.wordpress.com/2004/10/20/la-sabiduria-del-aguila/